Historien om Domaine Leflaive
Familien har dybe rødder i Puligny; Anne-Claude Leflaive blev en vigtig drivkraft for biodynamik på domaine-niveau.
Hvorfor vinhuset er med i atlaset
Domaine Leflaive forbinder grand cru-geografi med en tydelig dyrkningsfilosofi.
Sted og regional sammenhæng
Domaine Leflaive hører i Vinblikkets register til Bourgogne i Frankrig. Bourgogne organiserer vin gennem sted: region, landsby, premier cru og grand cru, ofte på parceller med mange ejere.
Det er en redaktionel hovedregion, ikke nødvendigvis en påstand om, at samtlige druer eller vine kommer fra ét enkelt afgrænset område. Multi-regionale producenter kræver på sigt relationer på vin- og markniveau.
Druer og signatur
Registeret forbinder vinhuset med Chardonnay. Signaturen er: puligny-montrachet og biodynamisk dyrket chardonnay.
Sådan skal profilen bruges
Producentens navn fortæller om en institution og dens stilhistorie; det erstatter ikke vinens årgang, appellation eller mark. Brug profilen sammen med regionen og den konkrete drueside. Kommercielle priser og lagerstatus blandes ikke ind i historikken uden et tidsstemplet feed.