Historien om Dog Point Vineyard
Ivan Sutherland og James Healy etablerede Dog Point efter arbejde hos Cloudy Bay.
Hvorfor vinhuset er med i atlaset
Dog Point viser en alternativ Marlborough-stil med bærkontakt, spontan gæring og markfokus.
Sted og regional sammenhæng
Dog Point Vineyard hører i Vinblikkets register til Marlborough i New Zealand. Marlborough gjorde et intenst, aromatisk Sauvignon blanc-udtryk til en global kategori, men delzonerne er ikke ens.
Det er en redaktionel hovedregion, ikke nødvendigvis en påstand om, at samtlige druer eller vine kommer fra ét enkelt afgrænset område. Multi-regionale producenter kræver på sigt relationer på vin- og markniveau.
Druer og signatur
Registeret forbinder vinhuset med Sauvignon blanc, Pinot noir, Chardonnay. Signaturen er: økologiske marker og teksturrig sauvignon blanc.
Sådan skal profilen bruges
Producentens navn fortæller om en institution og dens stilhistorie; det erstatter ikke vinens årgang, appellation eller mark. Brug profilen sammen med regionen og den konkrete drueside. Kommercielle priser og lagerstatus blandes ikke ind i historikken uden et tidsstemplet feed.