Historien om Quinta do Noval
Quintaen ligger i Douro og er usædvanlig ved at bære estate-navnet direkte på portvinen.
Hvorfor vinhuset er med i atlaset
Noval viser forskellen mellem husblend og stedbundet quinta-identitet.
Sted og regional sammenhæng
Quinta do Noval hører i Vinblikkets register til Douro i Portugal. Douro er et terrasseret flodlandskab med én drueflora, men to store produktfamilier: portvin og tør Douro.
Det er en redaktionel hovedregion, ikke nødvendigvis en påstand om, at samtlige druer eller vine kommer fra ét enkelt afgrænset område. Multi-regionale producenter kræver på sigt relationer på vin- og markniveau.
Druer og signatur
Registeret forbinder vinhuset med Touriga nacional, Tempranillo. Signaturen er: single-quinta vintage port og nacional-parcellen.
Sådan skal profilen bruges
Producentens navn fortæller om en institution og dens stilhistorie; det erstatter ikke vinens årgang, appellation eller mark. Brug profilen sammen med regionen og den konkrete drueside. Kommercielle priser og lagerstatus blandes ikke ind i historikken uden et tidsstemplet feed.