Historien om Gramona
Familiehuset har historiske kældre i Sant Sadurní og arbejder i dag under Corpinnat.
Hvorfor vinhuset er med i atlaset
Gramona viser, hvordan lagringstid og lokal druesammensætning kan differentiere traditionelle bobler.
Sted og regional sammenhæng
Gramona hører i Vinblikkets register til Penedès i Spanien. Penedès er Cataloniens vigtigste laboratorie for traditionelle bobler, lokale druer og nye oprindelsesmodeller.
Det er en redaktionel hovedregion, ikke nødvendigvis en påstand om, at samtlige druer eller vine kommer fra ét enkelt afgrænset område. Multi-regionale producenter kræver på sigt relationer på vin- og markniveau.
Druer og signatur
Registeret forbinder vinhuset med Xarel·lo, Macabeo. Signaturen er: lang kælderlaging og xarel·lo-ledede traditionelle bobler.
Sådan skal profilen bruges
Producentens navn fortæller om en institution og dens stilhistorie; det erstatter ikke vinens årgang, appellation eller mark. Brug profilen sammen med regionen og den konkrete drueside. Kommercielle priser og lagerstatus blandes ikke ind i historikken uden et tidsstemplet feed.