Giuseppe Quintarelli

Historien om Giuseppe Quintarelli

Familieestate i Negrar blev kultreference for langsom appassimento og lang élevage.

Hvorfor vinhuset er med i atlaset

Quintarelli viser, at Amarone-kategorien rummer enorme forskelle i drueselektion, tørring og lagring.

Sted og regional sammenhæng

Giuseppe Quintarelli hører i Vinblikkets register til Veneto i Italien. Veneto rummer tre forskellige verdenssystemer: Corvina og appassimento, Garganega i Soave og Glera i Prosecco-bakkerne.

Det er en redaktionel hovedregion, ikke nødvendigvis en påstand om, at samtlige druer eller vine kommer fra ét enkelt afgrænset område. Multi-regionale producenter kræver på sigt relationer på vin- og markniveau.

Druer og signatur

Registeret forbinder vinhuset med Corvina. Signaturen er: langt lagret amarone, recioto og valpolicella.

Sådan skal profilen bruges

Producentens navn fortæller om en institution og dens stilhistorie; det erstatter ikke vinens årgang, appellation eller mark. Brug profilen sammen med regionen og den konkrete drueside. Kommercielle priser og lagerstatus blandes ikke ind i historikken uden et tidsstemplet feed.

Besøg vinhusets officielle side